Ingrediënten:
2 pond vers gemalen rundvlees
1 kwart tomatensap
1 blikje tomatenpuree (29 oz)
1 blik rode bonen, uitgelekt
1 blik pintobonen, uitgelekt
1 grote ui, gesnipperd (ongeveer 1 ½ kopjes)
½ kopje selderij in blokjes
¼ kopje in blokjes gesneden groene paprika
¼ kopje chilipoeder (misschien wil je minder gebruiken, omdat sommige mensen dit te veel vinden)
1 theelepel komijn
1½ theelepel knoflookpoeder
1 theelepel zout
½ theelepel gemalen zwarte peper
½ theelepel oregano
½ theelepel suiker
⅛ theelepel cayennepeper
Instructies:
Aanwijzingen voor op de kookplaat:
Bak het gehakt bruin in een koekenpan; laat uitlekken. Doe het uitgelekte rundvlees en de overige ingrediënten in een pan met een inhoud van 6 liter. Dek de pan af; laat 1 tot 1½ uur sudderen, roer elke 15 minuten.
Aanwijzingen voor de slowcooker:
Bak het gehakt bruin in een koekenpan; laat uitlekken. Doe het uitgelekte rundvlees en de overige ingrediënten in een slowcooker, zet op laag en laat 4 uur koken.
