Ingrediënten :
3 eetlepels boter
2 eetlepels bruine suiker
2 eieren
1 theelepel vanille
Een kopje bloem
1 theelepel zuiveringszout
1/2 theelepel zout
Een kopje karnemelk
Een kom met een inhoud van
1/4 liter fijngehakte geschilde appel
Een kopje walnoten, fijngehakt
2 eetlepels cassone
3 / 4-1 theelepel gemalen kaneel
Instructies :
1 – Meng de bloem, suiker, bruine suiker en kaneel goed door elkaar.
2 – Vet een 9x5x3 broodvorm in.
3 – Roer in een kom de boter en suiker.
4 – Klop de eieren en de vanille erdoor.
5 – Meng de bloem, de baksoda en het zout en meng dit afwisselend met de karnemelk door het roommengsel.
6 – Roer de appels en noten erdoor.
7 – Giet in de voorbereide vorm en strooi gelijkmatig over het brood.
8 – Bak 55 tot 60 minuten of tot een mes dat in het brood wordt gestoken er schoon uitkomt.
9 – Laat 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je het volledig laat afkoelen op een rooster.
GARNEREN
10 – Meng de bloem, suiker, bruine suiker en kaneel goed door elkaar.
11 – Snijd de boter tot het mengsel kruimelig is.
delen en genieten !!