Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Totale tijd: 30 minuten | Opbrengst: 4 porties
Dit gerecht zal altijd een speciaal plekje in mijn hart hebben! Dit moet je echt eens proberen! In slechts ongeveer 30 minuten heb je zeker het beste gerecht om vandaag te serveren! Voel je vrij om meer ingrediënten toe te voegen als je dat wilt. Ik weet zeker dat je veel kunt doen om dit eenvoudige recept nog lekkerder te maken! Vergeet niet om dit ook te delen met je geliefden. Fijne dag, vrienden, en ik hoop dat het vandaag goed met jullie gaat. Veel plezier!
Ingrediënten:
1/4 kop natriumarme sojasaus
2 eetlepels rijstwijnazijn
4 theelepels verpakte bruine suiker
1 eetlepels maïzena
2 eetlepels plantaardige olie, verdeeld
Kosher zout
Versgemalen zwarte peper
1 pond flank steak, dun gesneden tegen de nerf in
1 rode paprika, in dunne plakjes gesneden
1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel vers gehakte gember
Gekookte witte rijst, om te serveren
Aanwijzingen:
Doe sojasaus, azijn, maïzena en suiker in een mengkom. Klop tot het goed gecombineerd is.
Zet een grote koekenpan op het fornuis en draai het vuur hoog.
Voeg 1 eetlepel olie toe en laat het heet worden.
Kruid de steak met zout.
Doe de biefstuk in de hete koekenpan en schroei elke kant 8 minuten of tot hij bruin is.
Haal de biefstuk uit de koekenpan op een schoon bord.
Voeg in dezelfde pan de rode en groene paprika toe. Bak tot ze doorschijnend zijn.
Voeg knoflook en gember toe en bak tot het aromatisch is.
Doe de flank steak terug in de koekenpan samen met de gemengde saus.
Roer alles tot het goed gecombineerd is.
Laat nog 2 minuten koken en haal dan van het vuur.
Serveer en geniet!
Noot:
Dit gerecht is het lekkerst met rijst of aardappelpuree.