Duimen omhoog voor deze aantrekkelijke !!! Serieus, deze Blooming Quesadilla Ring smaakt zoveel beter dan hij eruit ziet!!! Ik ben nog niet eens dood en ik ben in de hemel, ik raad je aan om het te proberen!
JE HEBT NODIG :
Kipfilet in blokjes gesneden: ¾ 1 kilo (750 g)
Tortilla brood: 12 broden
Cheddar kaas: 1 kop, ongeveer 200 g (geraspt)
Mozzarella kaas: 1 kop, ongeveer 200 g (geraspt)
Ui: 1 middelgrote (fijngehakt)
Olie: 2 eetlepels (30 ml)
Boter: 1 eetlepel, ongeveer 12,5 g (op kamertemperatuur)
Kipkruiden: 1 theelepel (5 g)
Paprika: ½ 1 theelepel (2,5 g)
Knoflookpoeder: ½ 1 theelepel (2,5 g)
Zout en zwarte peper
STAPPEN OM HET TE MAKEN :
STAP 1 : Verhit eerst de olie een beetje op middelhoog vuur. Voeg daarna de boter toe en roer tot deze gesmolten is.
STAP 2 : Voeg de kip, zout, zwarte peper, piment, paprikapoeder en knoflook toe en roer goed tot de kip goudbruin wordt.
STAP 3 : Dek de pan onmiddellijk af en laat de kip op een laag vuur staan tot ze zacht wordt en de vloeistoffen opdrogen, dit duurt ongeveer 20 minuten.
STAP 4 : Zorg ervoor dat je de tortilla uitrolt, leg dan de kip op de helft van het brood.
STAP 5 : De twee soorten kaas moeten nu over de kip worden verdeeld. En vouw het brood tot een halve cirkel.
STAP 6 : Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en leg de quesadilla in de koekenpan.
STAP 7 : Oké, plaats nu een koekenpan of steelpan over het brood. En laat even staan tot de kaas gesmolten is, dit duurt ongeveer 2 minuten.
STAP 8 : Je kunt het brood dan aan de andere kant draaien en nog 2 minuten laten staan. Als je klaar bent, snijd je het brood doormidden en leg je de broodjes op serveerschalen. Serveer ten slotte warm met de salade