Ingrediënten:
1 pond mager gemalen rundvlees
½ kopje ui in blokjes
6 kopjes runderbouillon
14 ons tomatenblokjes
2 eetlepels tomatenpuree
1 theelepel worcestershiresaus
½ theelepel oregano
½ theelepel gedroogde basilicum
1 ½ kopjes macaroni ongekookt
1 ½ kop bevroren gemengde groenten
Instructies:
-In een grote soeppan bruin rundvlees en ui tot er geen roze meer over is. Giet het vet af.
-Voeg bouillon, tomaten, tomatenpuree, Worcestershiresaus en kruiden toe. Breng aan de kook. Laat 5 minuten sudderen.
Roer de macaroni-noedels en groenten erdoor en laat nog eens 8 minuten sudderen of tot de macaroni zacht is. Breng op smaak met zout en peper.
-Serveer met geraspte kaas indien gewenst.
